Як вольюметріка допомагає худнути

Як вольюметріка допомагає худнути

Дієта, при якій не потрібно зменшувати порції улюблених страв, називається вольюметрікой. Все що потрібно від людини, що худне – це змінити склад страв. Багато дієтологів закликають вживати їжу маленькими порціями, але, погодьтеся, не кожен з нас може обмежитися під час обіду двома ложками бульйону або каші, одним крильцем курячим або невеликим шматочком пареного м’яса.

Вольюметріка не примушує вас дивитися на напівпорожню тарілку і таємно бажати гарненько наїсться. Ця дієта пропонує трохи інший підхід. Порції можна залишити такими за обсягом, як вам хочеться, а ось частина продуктів потрібно замінити менш калорійними. Щоб зрозуміти, як діє ця дієта, зробіть експеримент. Покладіть в тарілку стільки їжі, скільки ви зазвичай вживаєте.

Потім половину приберіть, а на це місце, що звільнилося покладіть, наприклад, овочі і фрукти такої ж кількості. Калорійність цієї порції зменшилася в два рази, нічого при цьому, не втративши в обсязі, а ось кількість вітамінів і клітковини зросла в рази. Основний принцип цієї дієти такий: обсяг їжі більше, а її калорійність – менше.

У цій дієті є ще одна перевага. У їжу можна додавати спеції, які збуджують апетит і не містять калорій. Щоб візуально збільшити порцію, рекомендується нарізати їжу маленькими шматочками. Звичайно ж, як і при будь-якій іншій дієті, їжу необхідно пережовувати повільно, наближаючи момент насичення смакуванням смаку страви.

І пам’ятайте, шлунок насичується тільки після 20 хвилин після того, як ми вже поїли. Крім того, підтримувати основний принцип дієти можна за допомогою заміни тарілок: великих на середні або столових приборів на китайські палички. Невелика, але повністю забита їжею тарілка переконає шлунок, що головними ви не залишитеся після цієї трапези.

Як вольюметріка допомагає худнути