Вегетаріанство. Здорове харчування чи данина моді?

Вегетаріанство. Здорове харчування чи данина моді?

На сьогоднішній день вегетаріанство набуло величезної популярності у всьому світі. Вегетаріанство пропагують як відомі зірки, так і різні активісти екологічних рухів.

Мода на харчування виключно фруктами і овочами, поступово привертає величезну кількість мільйонерів з самих різних куточків нашої планети.

Які причини переходу населення на вегетаріанство?

І все – таки, чому люди стали відмовляти від м’яса і переходять на овочеву дієту?

– Головна причина – це надія на поправку свого здоров’я.

Безліч прихильників вегетаріанство вважають, що овочі та фрукти здатні знизити рівень холестерину, який є головним осередком серцево – судинних захворювань, ожиріння і діабету.

– Етичні переконання.

Друга причина переходу на вегетаріанство – це етичні міркування. Прихильники вегетаріанства переконані в тому, що їсти м’ясо живих істот це жорстоко і не етично.

– Екологічна причина.

Третя причина переходу людей на рослинну їжу більш глибока – це екологічна причина. Все частіше і частіше в світі подаються протести на розведення сільськогосподарських тварин, які псують навколишнє середовище, і згодом, екологію в цілому.

Вегетаріанська дієта. Історія.

В середині 80-х років 20-століття вчені почали проводити дослідження, які вивчають вплив вегетаріанства на здоров’я людини. У 90 році лікар Джон Мак Гугл склав спеціалізовану вегетаріанську дієту, яка сприяє лікуванню організму від важких хвороб. Сучасні вчені і лікарі не заперечують позитивного впливу вегетаріанства на організм людини.

Вегетаріанство. Здорове харчування чи данина моді?