Південний плід – мавпячий персик

Південний плід   мавпячий персик

Цей фрукт чимось нагадує пташку ківі з Нової Зеландії. Звідси і назва. Завдяки незвичайному смаку ківі подобається і нам. Хіба ви відмовитеся прикрасити ним десерт або додати в салат? Ківі також називають мавпячим персиком, актинідією і китайським агрусом.

Як він з’явився?

Цей всіма улюблений фрукт з’явився близько століття тому. Все почалося з того, що одному садівнику Еллісону, що жив в Новій Зеландії, привезли з Китаю подарунок – насіння мавпячого персика. Протягом довгого часу він проводив численні експерименти з рослиною, в результаті яких з’явився кущ з плодами.

Корисні властивості.

Ви напевно знаєте, що в ківі міститься величезна кількість вітаміну С.

Зараз цей пухнастий фрукт вважають відмінним засобом для схуднення. У ньому міститься актінідін, що сприяє переварюванню їжі. Потрібно відзначити, що при нагріванні даний фермент дуже швидко знищується. Тому бажано вживати фрукт в натуральному вигляді.

Кардіологи вже давно взяли на озброєння здатність фрукта спалювати зайві жири. Крім відкладень на талії і стегнах, ківі може усувати накопичення, що блокують судини. Плід ківі містить в собі бета-каротин, фолієву кислоту, вітаміни, фосфор, залізо, калій і магній. І дуже мало калорій!

Переваги цього чудесного фрукта можна перераховувати до безкінечності: він допомагає протистояти стресам, підвищує працездатність, знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань, зміцнює імунітет, запобігає розвитку багатьох інфекцій і так далі.

Навіщо ти морщити “носик”?

Якщо шкурка “Лохматик” зморщилася, не беріть його. Його шкірка повинна трохи продавлюватися при натисканні. За словами “ківіведов”, “хутряні” плоди, які мають трохи приплющену форму, мають особливими смаковими якостями. Понюхайте плід. Він повинен виділяти аромат лимона, суниці і банана. Тверді плоди нехай дозрівають в “компанії” яблучок, апельсинів і бананів. Зберігати ківі бажано в холодильнику. Вони можуть пролежати там близько місяця.

Південний плід – мавпячий персик