М’ясна дієта

Мясна дієтаКоли мені вперше потрапила до рук книга “Я не вмію худнути” французького дієтолога П’єра Дюка, я поставилася до цього скептично. Щодня ми ходимо повз газетних кіосків, буквально рясніють життєрадісними обіцянками про струнку фігуру до літа і позбавлення від десяти кг всього за два тижні. “Плавали, знаємо” подумала я, але книгу все таки погортала. Я очікувала міркування професійного дієтолога про те, що до всіх продуктів потрібно підходити відповідально, про те що з раціону мені доведеться виключити майже всі продукти і харчуватися виключно зеленню, однак з самого початку П’єр і не був навіть дієтологом. До цієї професії його підвів випадок, на основі якого він потім і написав свою книгу, суть якої полягає в тому, що основною складовою його дієти є те саме м’ясо, від якого зазвичай, при бажанні схуднути,

Головний секрет дієти полягає в тому, щоб замінити деякі шкідливі нам продукти, що стали для нас такими звичними (на кшталт борошна або соняшникової олії) на більш корисні, які не залишають свій “слід” на фігурі. Замість того, щоб смажити котлети, просочуючи їх шкідливим маслом, пропонується запікати в духовці. Замість борошна – використовувати висівки. В цілому ж звичний раціон практично не зміниться. Правда доведеться виключити картопля в будь-якому вигляді. Експерименту заради на дієті сиділи всією сім’єю. Готували справно за рецептами і нічого зайвого не вживали.

До кінця першого тижня, на подив, в лідерах виявився тато. Штани, раніше сиділи щільно, тепер буквально повисли. На жіночій половині сімейства це позначилося не так помітно, однак зайві 3-4 кг пішли, а ось поганий настрій, постійно супроводжує звичайні дієти і голодування в цей раз обійшло стороною. Більшість рецептів описується в його книзі, проте багато можна знайти і на просторах інтернету. Так само у нього є своя група в контакті, де опубліковані цікаві і абсолютно прості рецепти.

М’ясна дієта