Ідеальна вага

Ідеальна вага

Кілька порад по правильному харчуванню

Жінки люблять компліменти з приводу їх привабливості, незвичайності, нової сукні і звичайно ж віку. І яке це щастя – почути, що на вигляд їй не більше… Жінки, які добре виглядають, нерідко, задають питання: “Як ви думаєте, скільки мені років?” І при цьому хочуть почути, що їм на 10-15 років менше, ніж є насправді. Відповідаючи на таке питання, ви, як правило, не зупиняєте свій погляд тільки на обличчі, щоб дізнатися, чи є зморшки чи ні. Головне для вас – загальне враження: фігура, хода, постава. Ви кидаєте більш детальний погляд на руки, шию і тільки потім на обличчя.

Струнку жінку з легкої пружною ходою не старий і зморшки на обличчі. А випещену красуню з гладкої фігурою і важкої, широкої ходою немолода навіть гладка, ніжна шкіра з природним рум’янцем.

На жаль, фігура не є чимось стабільним, раз і назавжди даним. З віком вона може значно змінюватися.

Примхлива і мінлива мода на одяг постійно висуває свої вимоги до фігури. Але якщо мода на одяг змінюється приблизно раз в 5-7 років, то мода на фігуру “живе” значно довше.

Свідками кардинальної зміни моди на фігуру вже в наш час стали жінки середнього і старшого покоління. У 30-50-ті роки еталоном краси була висока, струнка, але при цьому сильне, здорове, міцне тіло.

Однак в середині 60-х років мода на фігуру різко змінилася. З туманного Альбіону прийшов новий тип краси манекенниця Твіггі – тростинка, жінка-підліток з надтонкою талією і відсталою грудьми. Грації і бюстгальтери стали вважатися майже анахронізмом, попит на них значно зменшився.

Жінки всього світу не залишилися байдужими до нового ідеалу. Цей еталон приніс чимало страждань тим, хто на якомусь етапі втратив контроль над своєю фігурою, став багато є і мало рухатися, частіше користуватися транспортом. І як результат – жирові відкладення на животі, стегнах, сідницях або загальне ожиріння.

Проблеми ідеальної ваги цікавлять не тільки людей, що стежать за стрункістю фігури. Хвилює вона і медиків, так як доведено, що надмірна вага – одна з головних причин серцево-судинних захворювань і раннього атеросклерозу (цими хворобами повні люди хворіють в 2 рази частіше, ніж люди з ідеальним вагою, більш 3/4 хворих, які страждають на цукровий діабет, мають надлишкову вагу).

Для визначення ідеальної ваги існує безліч різних способів і формул в залежності від зростання, окружності грудей, статі, віку та інших факторів. Найбільшого поширення набула проста формула визначення ідеальної ваги, запропонована французьким антропологом Полем Брока, за якою ідеальна вага дорівнює зростання мінус число 100.

Ми ж вважаємо, що показник Брока розрахований на жінок 40-50 років. Оптимальна вага жінок 20- 30 років повинен бути зменшений на 10-12 відсотків, а після 50 років – збільшений на 5-7 відсотків. Жінці старше 50 років навіть підуть на користь 2-3 кг “зайвої ваги”, так як створять жировий прошарок, на якій шкіра як би розтягується і зморшки стають менш помітними.

Швидко і досить точно ви можете встановити свій ідеальний вагу з урахуванням росту і віку по таблиці.

Ідеальна вага

Протягом життя є періоди підвищеного ризику різкого збільшення у вазі і ожиріння:

1. У дітей два особливо вразливих періоду – до 2 років і між 10 і 13 роками, тобто у віці, що передує статевому дозріванню.

2. Різке припинення інтенсивних спортивних тренувань.

3. Початок подружнього життя.

4. Вагітність. В середньому надбавка у вазі не повинна перевищувати 4 кг. Це ще і профілактика ожиріння майбутньої дитини.

5. Післяпологовий період, особливо при повторних пологах, які слідують з інтервалом в 2-3 роки.

6. При зміні важкої фізичної роботи на більш легку.

7. Після припинення куріння.

8. При різних неприємності у людей, які знаходять розраду в їжі.

9. Період лікування гормональними препаратами.

10. Період прийому протизаплідних таблеток.

11. Клімакс (у зв’язку з різними гормональними порушеннями).

Ранні стадії в’янення характеризуються у деяких жінок збільшенням ваги. Порівняйте свою нинішню значимість з власною вагою в 20, 25 і 30 років. Які відбулися в ньому зміни? Якщо Вам пощастило і ви зберегли “ідеальний” вагу своєї молодості або надбавка виявилася незначною, значить, поки можна нічого не міняти у вашому способі життя. Але якщо ви сильно додали у вазі (на 10-15 відсотків) – це сигнал для зниження калорійності денного раціону харчування.

Деякі жінки, які страждають надмірною вагою, порівнюючи себе зі своїми повними батьками, бабусями і дідусями, вважають, що огрядність дісталася їм у спадок і тому боротися з нею марно. І дарма. Ожиріння не завжди результат спадковості. Найчастіше у спадок передаються сімейні смакові звички, любов до рясної, жирної їжі та солодощів.

Вважайте калорії! Ось перша порада жінкам, які хочуть зберегти свою фігуру.

Що ж таке калорії? Харчові речовини в організмі “згорають”. Цей процес вимірюється умовними тепловими одиницями – великими калоріями або кілокалоріями (1 ккал відповідає кількості тепла яке необхідно для нагрівання 1 л води на 1 ° С).

Самопочуття людини багато в чому залежить від того чи достатньо калорій отримує організм відповідно до віку, характером праці, кліматом. Недолік калорій, так само як і надлишок їх, негативно діє на здоров’я. Ось чому кожна людина повинна вміти визначити дійсні потреби свого організму в поживних речовинах і вміти скласти свій особистий раціон харчування.

Для життєдіяльності людини, що знаходиться в повному спокої, в годину на 1 кг ваги витрачається 1 ккал (за 1 годину сну – 60-70 ккал, а при сидінні в спокої – близько 90 ккал). Ця енергія забезпечує роботу головного мозку, серця, легенів, органів травлення, нирок і т. Д. Однак людина не знаходиться постійно в стані спокою, він виконує ту чи іншу розумову або фізичну роботу, а в залежності від виду цієї діяльності витрата енергії збільшується.

Приблизні витрати енергії (в ккал на годину) в залежності від напруженості роботи (по В. І. Воробйову):

I група – легка робота – 75

II група – середня по напруженості розумова робота – 75-100

III група – напружена фізична робота – 180-300

IV група – дуже напружена фізична робота – 300 і більше.

Денний витрата калорій при сидячій роботі становить у жінок 2 300 ккал, у чоловіків – 2 600 ккал. Робота середньої тяжкості відповідно – 2 600 і 3 000 Ккал, при важкій роботі -3 000 і 3 500 ккал. Вагітні жінки витрачають в середньому 2 600 ккал в день, а годувальниці – близько 3 000 Ккал.

Грунтуючись на наведених даних, ви можете розрахувати свою добову потребу в енергії, а при зміні характеру роботи відповідно змінити і калорійність харчування,

У літньому віці знижується інтенсивність фізичної діяльності, відповідно зменшуються енергетичні витрати.

Розрізняють п’ять основних груп речовин, які обов’язково повинні надходити в організм з їжею:

Білки їх можна порівняти з будівельним матеріалом життєвих процесів;

Жири і вуглеводи – джерело енергії;

Біологічно активні речовини – вітаміни;

Мінеральні речовини, мікроелементи і вода.

По пайовій участі в енергії білки складають 14 відсотків, жири – 30 відсотків, вуглеводи – 56 відсотків, за ваговим відношенню це відповідає 1; 1: 4. “Сгорая”, кожен грам білка і вуглеводів дає організму 4,1 ккал, а один грам жиру – 9,3 ккал.

Кожній людині властивий свій баланс компонентів раціону, що відповідає його метаболічної (обмінної) індивідуальності. У зв’язку з цим необхідно, щоб організм міг сам відбирати потрібні йому біологічно активні речовини. Тому тільки змішаний, а не чисто рослинний (вегетаріанський) або чисто м’ясної раціон може відповідати цим вимогам.

З необхідного добового кількості білка (приблизно 80 г) половину повинні складати білки тваринного походження і половину – білки рослинного походження. 50 відсотків тваринних білків забезпечуються молочними продуктами (молоко, кефір, кисле молоко, сир), решта – білками м’яса, риби, яєць.

З жирами в організм потрапляють і деякі розчинені в них вітаміни (A, D, F, Е). Жирова частина раціону розподіляється наступним чином: 20 відсотків – за рахунок тваринних жирів, 30 відсотків – за рахунок рослинних жирів, 50 відсотків – за рахунок жиру, що міститься в самих харчових продуктах, і жирів, що застосовуються в кулінарних цілях.

До висококалорійних продуктів відносяться всі тварини і рослинні жири; м’ясні продукти – гуси, качки, жирна свинина, копченості, ковбаси; сири високої жирності; цукор і хліб з пшеничного борошна вищих сортів; шоколад та інші кондитерські вироби.

За калорійністю 1 кг гусячого м’яса (4 500 ккал) дорівнює 1,5 кг пісної свинини, або 3 кг яловичини, або 4,5 кг курячого м’яса. 1 кг шоколаду (5 500 ккал) дорівнює 22 кг помідорів.

Одне з перших місць по своїй калорійності займають хлібобулочні вироби: 100 г житнього хліба доставляють організму 217 кал, одна міська булка -600 кал. Кожні 200 г хлібобулочних виробів – це 100 г вуглеводів, а зайві 100 г вуглеводів призводять до відкладення в організмі 30 г жиру. Це переконливий доказ того, що людям, схильним до повноти, треба їсти менше білого хліба і більше низькокалорійних продуктів – овочів, фруктів, ягід, а з молочних продуктів – нежирний сир, кефір, кисле молоко, нежирні сорти риби (лящ, судак, щука, тріска). Підвищення калорійності щоденного раціону всього лише на 200 кал дають за рік близько 10 кг жирової тканини.

Один з важливих елементів адекватного харчування – постійне введення в організм з продуктами вітамінів. При повноцінному харчуванні в організм надходять всі необхідні вітаміни, і вводити їх додатково у вигляді лікарських препаратів не треба. Однак навесні, коли вміст вітамінів в овочах і фруктах знижується майже вдвічі, організм відчуває вітамінний дефіцит. Це часто супроводжується втомою, нападами меланхолії, блідістю і млявістю шкіри, підвищеної її чутливістю. При тривалій вітамінної недостатності може розвинутися захворювання – гіповітаміноз.

Потреба у вітамінах зростає при хронічних захворюваннях, після операції, в період вагітності і інших станах.

При хворобах шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура порушується здатність організму засвоювати вітаміни з харчових продуктів, і навіть при достатньому їх надходженні з їжею може розвинутися гіпо або авітаміноз.

Дефіцит вітамінів в організмі згубно відбивається на шкірі, волоссі, нігтях. Шкіра стає дуже сухою, лущиться, волосся випадає, нігті слабкі і ламаються.

Адекватне харчування передбачає забезпечення організму різноманітними мінеральними солями, які необхідні для підтримки повноцінного обміну речовин, нормальної функції нервових і м’язових волокон, стабільного кислотно-лужної рівноваги, формування тканин організму.

Вода, як одна зі складових частин організму, просто необхідна для життя. Вона служить одночасно і розчинником, і засобом транспортування різних речовин. Вода істотно впливає на вагу тіла. Щоденна норма вживання води становить 1,5-2 л на добу, приблизно половину цієї кількості організм отримує з продуктів, що містять велику кількість води. Під час дієти кількість прийнятої рідини слід обмежити до 1 л в в добу.

При складанні денного раціону не слід без рекомендації лікаря повністю виключати будь-які продукти, так як кожен з Них приносить щось корисне для організму, забезпечує нормальну функ-ня його органів і систем. При необхідності можна знизити кількість споживаних висококалорійних продуктів і харчової солі і тільки за медичними показаннями відмовитися від них зовсім.

Чим більше калорій ви отримаєте з їжею, тим інтенсивніше повинна бути фізичне навантаження.

Німецькі дієтологи склали таблицю “енергетичної вартості” деяких продуктів харчування і тієї фізичного навантаження, яка дозволить розтратити придбані калорії і підтримати енергетичний баланс організму. За шматок з’їденого понад денного раціону торта (290 кал) треба розплачуватися заняттями гімнастикою протягом 1 години. Порцію морозива з фруктами, вершками і печивом (440 кал) можна “відпрацювати” вартовий прибиранням снігу, а карамельку (20 кал) – 7 хвилинами гімнастики.

При розрахунку денного раціону харчування необхідно враховувати і ваші вихідні дані, тобто ваша вага.

Контрольне зважування слід проводити не рідше 2 разів на місяць при нормальній вазі і щодня при надмірному. Результати зважування треба записувати в спеціальний зошит. Це дасть вам можливість спостерігати за динамікою ваги і виявляти чинники, що впливають на його зміну. Зважуватися бажано в один і той же час, в одній і тій же одязі, краще – без неї, на одних і тих же вагах. Для цієї мети підходять малогабаритні підлогові ваги.

Довгі роки існувала теорія збалансованого харчування, на підставі якої ідеальної вважалася та їжа, з якої віддалялися баластні речовини. Виробництво рафінованих продуктів розглядалося як вища і важлива мета харчової промисловості: хліб з очищених сортів борошна, рафінована олія і цукор, соки без м’якоті і т, п.

Однак медики виявили зв’язок між широким поширенням рафінованих харчових продуктів і порушенням обміну речовин, зокрема обміну холестерину, утворенням каменів в жовчному міхурі і багатьма іншими хворобами. Недостатній вміст в продуктах харчування харчових волокон може призвести до різних захворювань шлунково-кишкового тракту. Саме тому так корисні овочі і фрукти, соки, що містять м’якоть, краще, ніж очищені, а хліб – з домішками висівок. З давніх часів широко використовувалося приготування борошна, крупи та інших продуктів з цільного зерна. Таке борошно має корисні властивості, так як в ній зберігаються білки, вітаміни, мінеральні солі і ненасичені жирні кислоти.

Ми часто нарікаємо на відсутність тих чи інших продуктів харчування, пояснюючи підвищення власної ваги вимушеним прийомом надлишкової кількості вуглеводів з їжею. Однак аналіз характеру харчування населення багатьох країн світу показує, що достатня виробництво харчових продуктів ще не забезпечує підтримання оптимального здоров’я людей. Великий фахівець в області фізіології харчування – академік А. М. вугілля вважає, що кожна людина повинна володіти культурою харчування, тобто розумінням основних законів обміну речовин в організмі і вести облік I калорійності їжі в повсякденному житті з індивідуальної поправкою на умови побуту, роботи, клімату і т. д.

Прийом їжі слід розглядати і як суттєвий елемент релаксації (розслаблення), своєрідний тайм-аут в напруженій людського життя, повної різних неприємностей і стресів. Сприятливі сімейні умови під час їжі необхідні і для нормального засвоєння їжі, і для підтримки нормального ритму життя.

Організуйте свій побут так, щоб кожний прийом їжі був для вас і членів вашої сім’ї джерелом позитивних емоцій. Не їжте наспіх або на ходу, збираючись на роботу. Накрийте стіл скатертиною, поло-житі гарні серветки, нехай маленький букетик квітів або запалена свічка створять у вашому будинку атмосферу затишку, спокою і невеликого сімейного свята.

Хочете бути витонченими – їжте поменше. Таку пораду дають фахівці-дієтологи. На їхню думку, надлишок ваги і навіть ожиріння у багатьох людей виникають виключно від рясного харчування. Тому боротися з надмірною вагою можна тільки дієтою.

Якщо при черговому зважуванні ви виявили збільшення ваги на 0,5-1 кг, скоротіть кожну порцію їжі вдвічі (СПВ), а в деяких випадках залиште одну третину.

СПВ – спрощений спосіб розвантажувальної дієти. При такому вигляді харчування покриваються тільки енергетичні витрати організму. Він дуже зручний для зайнятих жінок і відпочинку, коли організувати дієтотерапію буває важко.

При ожирінні, особливо II, III і IV ступеня, дієта повинна бути жорсткою. Вона складається так, щоб витрати енергії перевищили енергію, одержувану з їжею. Лише в цьому випадку реалізуються запаси організму і відбувається “спалювання” накопиченого жиру.

Дієтичне харчування повинно бути тільки специфічної модифікацією нормального харчування. “Монотонні” або занадто односторонні дієти можуть викликати серйозні порушення в організмі. Виключіть з раціону такі висококалорійні продукти, як тваринні жири, жирне м’ясо, борошняні продукти, хліб з очищених сортів борошна, тістечка, цукор, шоколад та інші солодощі. Але якщо ви все-таки дозволили собі з’їсти шоколадку або тістечко, обов’язково скоротіть денний раціон харчування.

Після рясного застілля необхідно провести 1 2 розвантажувальних дня.

Умовно всі дієти можна розділити на дві групи. Дієти для швидкого і поступового зниження маси тіла. Кожна група дієт має свої переваги і недоліки. Тому, перш ніж приступити до дієтотерапії, необхідно порадитися з лікарем.

Дієта для швидкого зниження ваги з низьким вмістом калорій розрахована на молодих жінок. Цей метод простий і прийнятний для працюючих жінок, але, на жаль, дієта не відрізняється різноманітністю, тому і витримується з працею “Різке зниження ваги може викликати опущення внутрішніх органів, тому проводити її треба в комплексі з фізичними вправами.

У дієту входять в основному м’ясо, яйця, фрукти та овочі. Ось одна з таких “швидких” дієт.

1-й день –

Сніданок: 1 яблуко, чай (чорний кава) без цукру і молока.

Обід: 1 яйце, 1 помідор, 1 яблуко (апельсин).

Вечеря :, 1 яйце, капустяний салат, чай.

2-й день

Сніданок: 1 яйце, 1 помідор, чай (чорний кава).

Обід: відварна яловичина (100 г), капустяний салат, 1 стакан виноградного соку.

Вечеря: 2 яблука.

3-й день

Сніданок: 1 яйце, 1 помідор (огірок), чай (кава).

Обід: котлета (смажена без масла), квашена капуста, 1 стакан яблучного соку.

Вечеря: 1 стакан знежиреного кефіру.

4-й день

Сніданок: 100 г сиру, чай (кава).

Обід: капустяний салат, відварна пісна риба, 1 стакан морквяного соку.

Вечеря: 2 яблука.

5-й день

Сніданок: 1 яйце, капустяний салат, чай.

Обід: 100 г яловичини, 1 помідор, 1 огірок, 1 стакан яблучного соку.

Вечеря: 1 стакан знежиреного кефіру.

6-й день

Сніданок: 100 г сиру, чай (кава).

Обід: відварна пісна риба (100 г), квашена капуста, 1 склянка морквяного соку.

Вечеря: 2 яблука.

7-й день

Сніданок: 1 плавлений сирок, 1 яблуко, чай (кава).

Обід: овочевий суп, шматок вареної курки, чай.

Вечеря: 1 стакан знежиреного кефіру.

“Жокейська дієта”

Її застосовують в тому випадку, коли необхідно терміново схуднути. Результати дієти будуть більш відчутні, якщо в ці дні користуватися сауною і масажем.

1-й день: 1 смажений без жиру (на гратах) курча, розділений на 3 частини.

2-й день: 300 г смаженої (на гратах) яловичини, також розділеної на 3 частини.

3-й день: 3-5 чашок чаю, 10 шт. кураги, 10 шт. чорносливу.

Однак довго витримувати цю, дієту можна.

“Баррандовская дієта”

Застосовується для зниження ваги протягом декількох 2- 3 тижнів з наступним дотриманням СПБ.

Сніданок завжди однаковий: кава або чай без цукру або некалорійного солодощами. На додаток до цього з’їдати по черзі 2 печива або шматочок сиру.

Понеділок

Обід: 1 стакан кислого молока, 2 апельсина (яблука).

Вечеря: 125 г нежирного сиру, 1 яйце, 2 огірка.

Вівторок

Обід: 1/4 курчати, 2 огірка.

Вечеря: 125 г нежирного сиру, 1/2 л молока.

Середа

Обід: 100 г сиру, 1 апельсин (яблуко).

Вечеря: 200 г шпинату (салату), 2 яйця.

Четвер

Обід: ¼ курчати, 2 огірка.

Вечеря: 200 г салату, I яйце і 50 г дієтичної ковбаси.

П’ятниця

Обід: 125 г нежирного сиру, 1 апельсин (яблуко).

Вечеря: 100 г дієтичної ковбаси, 1 яйце, 1 пучок редиски (помідор).

Субота

Обід: 1 стакан кислого молока, 2 яблука (апельсина).

Вечеря: 125 г нежирного сиру, 1 склянка молока.

Неділя

Обід: 100 г дієтичної ковбаси, 1 огірок.

Вечеря: 100 г сиру, 1 пучок редиски.

Рідини, що не містять калорій, можна не обмежувати.

“Строката дієта”

1-й день: 1,5 л молока.

2-й день: 400 г відвареної яловичини.

3-й день: 400 г кислого молока.

4-й день: 600 г овочів.

5-й день: 400 г відвареної прісноводної нежирної риби.

6-й день: 1,6 кг фруктів.

Дієта важка, але витримати її можна, В кінці її втрачається у вазі близько 3 кг.

Контрастна дієта Доберского

Понеділок: сирний або Сирнікова день. (Для приготування сирників знадобиться 500 г сиру, 1 яйце, 25 г масла, 40 г борошна грубого помелу.) Сирники їдять 5 раз в день з чаєм без цукру. У полдень – 1/2 склянки сметани. Всього I 150 ккал.

Вівторок: фруктово-овочевий день (1,5 кг яблук і овочів). 800 ккал.

Середа і неділя: звичайне харчування з обмеженням гарнірів, хлібобулочних виробів і солодощів. 3 350 ккал.

Четвер і субота: м’ясні дні (м’ясо, овочі, салат). Всього 800 ккал.

П’ятниця: 1/4 л вершків, молоко, кава або чай. Всього 800 ккал.

Дієта Доберского в середньому забезпечує 1 050 ккал в день. Вона не викликає втрати активної м’язової тканини і досить різноманітна.

“Дробная дієта”

Остаточний ефект дробової дієти проявляється через 3 місяці. У перші п’ять днів приймайте їжу кожні 2 години:

7.00 – чашка чаю (або чорної кави) без цукру і молока.

9.00 – морква.

11.00-100 г відвареного м’яса (або прісноводної риби).

13.00 – яблуко.

15.00 – 50 г сиру (або круте яйце).

17.00 – листя зеленого салату (або шматок сирої капусти).

19.00 – чорнослив (10 шт.), Розмочений в невеликій кількості гарячої еоди.

21.00 – Стакан знежиреного кефіру.

До кінця п’ятого дня вага тіла зменшується на 2 3 кг. У наступні 10 днів харчування звичайне, без переїдання, з обмеженням цукру і борошняних продуктів. За цей час необхідно зберегти свій новий вагу. У наступні часи протягом трьох місяців чергуйте 5 днів посиленої дієти з 10 днями перерви. Якщо під час нормального харчування ви виявите надбавку у вазі понад півкілограма, знову переходите на дієту, не чекаючи закінчення 10-денного терміну.

Дієти для поступового зниження маси тіла, як правило, добре переносяться організмом, але дія їх проявляється через більш тривалий період часу. Ці дієти містять все необхідне, але калорійність їжі знижується до 1 200-1 500 ккал в день.

“Кінодіета”

Сніданок: 2 яйця некруто, салат з 2 помідорів і огірка, заправлений 1 ст. л. рослинного масла, 2 скибочки хліба, чашка кави або чаю.

Обід: 250 г м’яса, смаженого без жиру, або відвареного, капустяний салат або вінегрет.

Полудень: склянка чаю, 2 бісквіта.

Вечеря: 100 г сиру або 50 г сиру, 1 скибочка хліба, 1 склянку соку.

Таку дієту можна застосовувати відносно довго, так як вона містить все необхідне. Для різноманітності м’ясо можна замінити відвареної прісноводної рибою, а салат – квашеною капустою.

Розвантажувальна дієта академіка Харвата

Забезпечує зниження ваги майже на 1 кг в тиждень.

Основна схема дієти: 70 г білків + 60 г вуглеводів + 40 г жирів. Меню складається на кілька тижнів: 150 г рибного філе або 110 г яловичини (1/2 курчати); 80 г дієтичної ковбаси або 100 г сиру (нежирного сиру); 1 сухар, 2 яйця, 100 г картоплі, 200 г фруктів, 300 г овочів, 100 г молока, 10 г масла, 1 чашка кави або чаю без цукру в день. При цій дієті ви споживаєте близько 1 000-1 100 ккал в день.

“Дієта краси”

Сніданок: 50 г бринзи або нежирного сиру, 50 г чорного хліба, чашка кави або чаю.

Другий сніданок: 1 стакан фруктового або овочевого соку.

Обід: 100 г відвареного або смаженого м’яса, 2 картоплини, капустяний салат.

Полудень: яблуко.

Вечеря: 100 г м’яса або риби, чай.

При необхідності можна додати склянку молока і ще 50 г хліба (грубого помелу).

Яку б дієту ви для себе не вибрали і якою б ефективною вона не виявилася, треба пам’ятати, що ваші старання пропадуть дарма, якщо відразу, ж після закінчення дієтотерапії ви почнете рясно харчуватися.

Безвуглеводна розвантажувальна дієта Еткінс

При безвуглеводної дієті організм утворює цукор в крові з отриманих білків, що істотно знижує виділення інсуліну. В цьому і полягає перевага цієї дієти.

У перший тиждень безвуглеводна дієта виключає з раціону всі вуглеводи, в тому числі фрукти, молоко, буряк, картопля, морква.

У наступний тиждень додають 5 г вуглеводів в день, потім 10 г і т. Д., Поки кількість вуглеводів встановиться на тому рівні, при якому людина продовжує худнути або зберігає знижений вага. Це відбувається при споживанні в день приблизно 40-50 г вуглеводів, тобто набагато нижче, ніж та кількість до якого ми звикли.

Дозволені страви: всі м’ясні продукти (в перший тиждень ковбаси і сосиски виключаються), риба, яйця, тверді сири (100-120 г в день), але не плавлені і не сметанні. Масло тваринне і рослинне, салат, цвітна капуста, гриби, цибуля, чай і кава (без цукру), сік одного лимона, вода без обмежень, желе з штучними солодкими речовинами (некалорійного).

Заборонені страви: хліб, хлібобулочні вироби, кукурудза, борошняні страви, фрукти, морква, буряк, горох, квасоля, солодкі компоти, сиропи, морозиво, молоко, рис, родзинки, інжир.

Дієта Еткінс протипоказана хворим, які страждають на захворювання серця, судин, нирок, діабет.

Існує безліч різних дієт, кожна з яких певною мірою суперечить іншим. Деякі дієти збалансовані, в них представлені всі основні поживні речовини, але в менших дозах, інші повністю виключають білки, жири або вуглеводи. Тому комбінувати їх або складати самостійно ні в якому разі не можна. Вибір дієти залежить від ступеня ожиріння, причини його виникнення, супутніх захворювань і характеру трудової діяльності людини.

Чи завжди треба прагнути до обов’язкового зниження фактичної ваги і доводити його до рівня ідеального? Зовсім ні. Це питання має вирішуватися тільки індивідуально після консультації у лікаря. Так, підвищення ваги на 10 відсотків у порівнянні з нормальним у 30-річної жінки – сигнал для проведення інтенсивних заходів для його зниження. А якщо літня людина протягом багатьох років мав приблизно однаковий надмірна вага, то худнути йому різко не можна, так як це може завдати великої шкоди організму. Тому основне завдання в даному випадку не знижувати вагу, а не допустити його наростання.

Є й інша крайність, коли фактична вага значно менше ідеального.

Більшість худих жінок заздрять повним, а повні заздрять худим. Але худі скаржаться недарма, адже поправитися набагато важче, ніж схуднути. Худі люди часто і багато їдять, але не поправляються. Причиною цього може бути загальний стан здоров’я, викликане порушенням діяльності залоз внутрішньої секреції або розладом нервової системи та ін. В цих випадках може допомогти комплексне лікування, яке має призначити лікар. Але якщо худий чоловік відчуває себе добре, і тільки свідомість своєї худоби отруює йому існування, йому необхідно підвищити калорійність харчування, частіше відпочивати, але й не забувати про спорт, так як тільки спорт зміцнює м’язовий корпус і створює гарну округлість форм.

Однак навіть найідеальніший вага не може бути єдиним критерієм гарної фігури. Нерідко і при надмірній вазі можуть бути занадто худі руки або ноги, а жінки з невеликою вагою страждають від зайвих відкладень на стегнах або животі. Краса фігури полягає в гармонії, взаємній відповідності всіх пропорцій, грації, жіночності, величної поставі.

Ідеальна вага