Чому напівфабрикати шкідливі для здоров’я

Напівфабрикатами називають продукти, які пройшли первинну переробку, для готовності яких необхідна вторинна кулінарна обробка.

Напівфабрикати сьогодні зустрічаються у вигляді котлет, фаршу, заморожених продуктів, піци, млинців, тесту, пельменів і т. д. перелік дуже широкий. За смаком вони нагадують домашні, однак чому все сьогодні говорять про шкоду напівфабрикатів?

Багато що залежить від виробника напівфабрикатів, від тих продуктів, які вони використовують для виробництва своєї продукції.

Готуючи вдома з натуральних продуктів, ми знаємо, які компоненти додаємо в продукти, і тому впевнені в якості тієї їжі, яку готуємо. Однак на великих виробництвах використання натуральних продуктів робить продукцію значно дорожче.

Прагнення заробити на покупцях змушує багатьох закуповувати м’ясо і субпродукти низької якості, а також барвники та ароматизатори, які дозволяють замаскувати низьку якість продуктів. Часто м’ясної компонент замінюють соєю, причому геномодифікованої, оскільки вона дешевша натуральної. Досконально невідомо дію ГМО на організм людини та їх наслідки для генетичного матеріалу людини, тому не варто довіряти їм.

Через те, що на напівфабрикати йде неякісне м’ясо, які тривалий час зберігається без дотримання температурного режиму, в результаті починають розмножуватися мікроорганізми, які провокують різні захворювання.

Такі продукти не приносять харчової цінності організму. Сучасні способи швидкого заморожування дозволяють зберегти всі корисні речовини в продуктах, проте слід вибирати при цьому якісні продукти. Не варто економити на ціні і вибирати продукцію невисокої вартості, а значить, і низької якості.

Чому напівфабрикати шкідливі для здоров’я