Чи шкідлива індукційна плита?

Чи шкідлива індукційна плита?

У наш час індукційна плита – не така вже й велика рідкість. Все більше і більше господинь відмовляються від користування електричними, газовими, а також іншими гібридними плитами, вибираючи нові технологічні новинки. Це пояснюється тим, що господиня витрачає менше часу на приготування їжі, а миється варки поверхня дуже легко. Але багато хто говорить про технології приготування їжі на цій плиті з багатьма пересудами. Звичайно ж, всіх користувачів цих плит цікавить тільки одне питання: Спричиняє вона якусь шкоду організму?

Перш ніж дати відповідь на це питання, потрібно зрозуміти принцип дії конфорка. Усередині кожної конфорці є індукційна котушка, по якій протікає змінний струми з середньою частотою. В результаті вони створюють електромагнітні поля з такою ж частотою. Таке поле проникає через покриття плити (склокераміка), а потім передається посуді. Посуд, яка призначена для індукційних плит виготовляється зі спеціальних феромагнітних сплавів, в яких відбуваються всі процеси перемагнічування.

Під час приготування їжі на вручений поверхні починає створюватися якийсь електромагнітне поле. Чи потрібно бояться його? Ні. Оскільки частота електромагнітного поля дуже низька. Незважаючи на це, потрібно дотримуватися певних запобіжних заходів:

– використовувати спеціальний посуд;

– конфорка повинна бути повністю закрита посудом;

– дно в посуді має гарненько примикати до індукційній конфорці.

Всього лише три невеликих ради допоможуть звести до мінімуму шкоду від використання індукційного плити. Якщо порівнювати індукційну плиту з СВЧ-піччю, варто знати, що від неї виходить набагато менше випромінювань. Як висновок всього цього можна сказати, що для варки поверхня несе меншу небезпеку для здоров’я людини, ніж мікрохвильовка або мобільний телефон.

Чи шкідлива індукційна плита?